Wie gewonnen so zerronnen?
Egal ob Du in den Pilzen warst, Beeren gesammelt hast, die Früchte Deiner Mühen im Garten erntest, oder gar ein Tier erlegt hast. Oft hast Du mehr als Du verzehren kannst, bevor der Verderb zuschlägt. Deshalb haben sich schon unsere Vorfahren diverse Konservierungsmethoden ersonnen, bzw. Durch Versuch und Irrtum entdeckt und perfektioniert. Und ganz ehrlich, ist eine prall gefüllte Vorratskammer, nach Großmutters Art, nicht eine wirklich geradezu sinnliche Erfahrung …optisch und geruchlich?
In diesem Angebot bieten wir Dir einen Überblick der unterschiedlichen Konservierungsmethoden und deren Erprobung.
Komme auf den Geschmack des Selbstgemachten, und werde ein Stück flexibler und damit unabhängiger vom Discounter.
Das was Oma noch selbstverständlich beherrschte, stellt auch heute noch eine echte Wissensbereicherung dar.